【桂花糕是哪里特产】桂花糕是一种以糯米粉和桂花为主要原料制成的传统糕点，因其香甜可口、口感细腻而深受人们喜爱。虽然桂花糕在全国各地都有售卖，但其真正的发源地和最具代表性的产地却有明确的归属。
一、
桂花糕并非某一个特定地区的专属特产，但在多个地区都有自己的特色版本。其中，江苏苏州和浙江杭州是最具代表性的两个地方，它们的桂花糕在风味和制作工艺上各具特色。此外，福建福州、湖南长沙等地也有自己独特的桂花糕做法。不过，从历史渊源和文化传承来看，苏州的桂花糕更具代表性，被广泛认为是传统桂花糕的代表之一。
二、表格：桂花糕主要产地及特点对比
| 地区 | 特产名称 | 主要原料 | 风味特点 | 制作工艺 | 代表产品 |
| 江苏苏州 | 苏式桂花糕 | 糯米粉、桂花蜜 | 香甜软糯，桂花香气浓郁 | 蒸制为主 | 苏式桂花糕 |
| 浙江杭州 | 杭式桂花糕 | 糯米粉、桂花糖 | 清淡爽口，甜而不腻 | 蒸制或烘烤 | 杭州桂花糕 |
| 福建福州 | 福州桂花糕 | 糯米粉、桂花酱 | 香气扑鼻，口感绵密 | 蒸制 | 福州桂花饼 |
| 湖南长沙 | 长沙桂花糕 | 糯米粉、蜂蜜、桂花 | 甜中带香，富有层次感 | 蒸制或油炸 | 长沙桂花米糕 |
| 全国多地 | 桂花糕 | 糯米粉、桂花等 | 风味多样，因地域不同而变化 | 多种方式制作 | 各地特色桂花糕 |
三、结语
总的来说，桂花糕虽然在全国范围内广受欢迎，但其最正宗的产地仍以江苏苏州为代表。不同地区的桂花糕在原料、工艺和风味上各有千秋，形成了丰富多样的地方特色。如果你有机会去这些地方旅游，不妨尝试一下当地的桂花糕，感受不同的风味与文化。
