白酒里面的热量主要来自酒精，酒精的热量远高于碳水和蛋白质，白酒本身几乎不含糖脂肪蛋白质，度数越高，酒精占比越大，白酒的热量也就越高，市面上常见的低度白酒高度白酒热量差距很明显，很多人以为白酒没有碳水就不会长胖，其实酒精产生的热量会优先被身体消耗，饭菜里的热量更容易转化成脂肪存起来，喝酒附带的下酒菜也会增加总热量，想要控制体重，需要把白酒的热量也算进去。

不同度数白酒热量参考表

这里统一按一百毫升白酒来计算

换算成日常酒杯的参考

普通小酒杯一杯大约五十毫升

42 度白酒一杯大约 125 大卡

52 度白酒一杯大约 160 大卡

一瓶五百毫升的 52 度白酒，总热量大约 1600 大卡，这个热量已经接近很多成年人一天的基础需求。

白酒热量相关基础知识点

酒精的供能系数是每克 7 大卡，碳水和蛋白质每克只有 4 大卡，脂肪每克 9 大卡，所以酒精属于高热量物质。白酒里面除了酒精和水，只有微量风味物质，几乎没有别的营养。酒精进入人体之后，肝脏会优先代谢酒精，这个过程里面其他食物的代谢会暂停，更容易堆积脂肪，也就是大家说的啤酒肚，白酒喝多同样会出现腹型肥胖。

饮用和热量控制操作建议

1 喝酒前先估算白酒的热量，度数越高，同等体积下白酒热量越高，优先选度数低一点的，减少总摄入。

2 不要空腹喝白酒，空腹吸收酒精更快，对肝脏和胃刺激更大，可以先吃一点主食蔬菜垫肚子。

3 控制饮用总量，不要一次性喝大量白酒，既能减少白酒热量摄入，也降低肝肾负担。

4 搭配下酒菜尽量避开油炸肥肉卤味等高油高盐食物，这类食物加上白酒热量会严重超标。

5 喝酒的时候多喝白开水，不要用甜饮料兑白酒，饮料里面额外添加糖，总热量会更高。

白酒热量只代表酒精带来的能量，白酒没有维生素矿物质这些营养，只属于空热量，喝进去只有热量，没有营养收益，长期大量摄入白酒热量，对肝脏血压血脂都不友好。

【常见问题】

问题 1 白酒的热量是多少大卡，喝白酒容易长胖吗

回答 1 白酒的热量主要来自酒精，度数越高白酒热量越高，酒精属于空热量，身体优先消耗酒精，其他热量容易变成脂肪，长期喝白酒容易长胖。

问题 2 同样容量，52 度和 42 度白酒的热量差多少大卡

回答 2 一百毫升 52 度白酒大约 320 大卡，一百毫升 42 度白酒大约 250 大卡，同等容量下两者的热量相差 70 大卡左右。

问题 3 白酒的热量是多少大卡，白酒热量和米饭对比

回答 1 一百克熟米饭大约 116 大卡，一百毫升 52 度白酒大约 320 大卡，一杯五十毫升的 52 度白酒热量差不多等于一碗半米饭。

问题 4 白酒的热量是多少大卡，无糖白酒是不是没有热量

回答 4 无糖白酒只是没有添加糖，白酒的热量来自酒精，无糖白酒依然有热量，度数越高白酒热量越高，不存在无热量白酒。

【免责申明】

本内容仅为白酒热量科普参考，白酒属于酒精饮品，酒精对肝脏存在损伤，不建议饮酒，未成年人禁止饮酒，有肝病高血压痛风等基础疾病人群不要饮用白酒。